Nos services

Offrez-vous un repas sur place d’exception dans un restaurant bistronomique à Paris 9 où chaque plat maison célèbre les produits frais et le plaisir de bien manger grâce à notre savoir-faire culinaire français.

Chez TOUCH'IN PARIS, chaque repas sur place est une expérience pensée pour les amateurs de gastronomie sincère et de convivialité élégante. Situé dans le 9ᵉ arrondissement de PARIS, entre Opéra et Madeleine, notre restaurant bistronomique met à l’honneur la cuisine maison et les produits frais à travers des recettes créatives, inspirées des grands classiques français revisités avec finesse.

Dès votre arrivée, l’atmosphère vous enveloppe : la pierre voûtée, les lumières tamisées, les tables dressées avec soin. Tout est pensé pour créer une expérience sensorielle complète, où la qualité de l’assiette rivalise avec le charme du lieu.

Un repas sur place placé sous le signe de la qualité et du plaisir

Notre chef imagine une carte qui évolue au fil des saisons. En hiver, un velouté de potimarron au foie gras maison ouvre l’appétit avant un filet de bœuf au jus réduit, accompagné d’une purée de topinambours. Au printemps, les ravioles de homard maison et leur bisque corsée précèdent un cabillaud rôti à la crème de citron vert et son risotto d’asperges.

Chaque plat est préparé avec soin à partir de produits bruts : poissons frais livrés chaque matin, légumes issus de maraîchers franciliens, viandes d’origine française. La carte, courte mais exigeante, garantit fraîcheur et cohérence : aucun plat ne quitte la cuisine sans avoir été goûté, équilibré et approuvé par le chef.

Un service attentionné dans un cadre élégant

Le plaisir d’un repas sur place ne réside pas uniquement dans l’assiette : il tient aussi à l’accueil, au rythme du service, à la discrétion du geste. Notre équipe veille à chaque détail pour faire de votre repas un moment fluide et agréable. L’espace, organisé entre salle principale et salle voûtée privatisable, offre des ambiances variées selon vos envies — dîner romantique, déjeuner d’affaires ou repas entre amis.

Nos convives apprécient particulièrement la possibilité d’assister à la vie du restaurant tout en profitant d’un service attentif. Une enquête Food Service Vision 2024 révèle que 89 % des clients considèrent la qualité de l’accueil comme essentielle à la satisfaction en restauration : une donnée que nous incarnons au quotidien.

Une carte maison qui célèbre les saisons et la créativité

Notre cuisine maison se distingue par la variété et la sincérité de ses saveurs. Nous privilégions les associations audacieuses, mais harmonieuses, entre tradition et modernité. Quelques incontournables de la carte :

• Le foie gras de canard maison, mariné au cognac et servi avec son chutney de figues.
• Le cabillaud rôti, crème légère au citron vert et risotto d’asperges vertes.
• Le filet de bœuf tendre, sauce au poivre et pommes grenaille confites au beurre.
• Le magret de canard rôti, réduction de balsamique et purée de patates douces.
• Le fondant au chocolat maison, cœur coulant et glace vanille bourbon.

Ces plats incarnent la philosophie de TOUCH'IN PARIS : une bistronomie française généreuse, technique, mais jamais prétentieuse, où chaque ingrédient garde sa place et sa saveur.

Pourquoi choisir TOUCH'IN PARIS pour votre repas sur place à PARIS ?

Outre la qualité de sa cuisine maison, TOUCH'IN PARIS s’engage sur des standards précis :

• 100 % des plats préparés sur place, sans sous-traitance ni assemblage industriel.
• Une courte carte (6 entrées, 6 plats, 5 desserts) renouvelée chaque trimestre.
• Des ingrédients locaux et de saison, issus à 80 % de producteurs franciliens.
• Un service en salle attentif, respectueux et formé à l’art de la bistronomie.

Ce souci du détail se traduit dans la satisfaction de nos convives : 95 % d’entre eux soulignent la régularité et la justesse des plats, ainsi que la qualité du service. “Un restaurant où tout est maîtrisé, du goût à l’accueil, sans jamais tomber dans l’excès” résume un habitué fidèle depuis trois ans.

Un lieu idéal pour vos moments de vie

Que ce soit pour un déjeuner professionnel, une célébration ou un dîner romantique, notre repas sur place s’adapte à toutes les occasions. Nous avons imaginé un espace flexible et chaleureux, capable d’accueillir aussi bien des repas intimes que des tables conviviales. L’ambiance, entre chic parisien et chaleur bistrot, séduit une clientèle venant de tout le 9ᵉ arrondissement et des quartiers voisins : Madeleine, Saint-Lazare, Haussmann, Grands Boulevards, Trinité ou Concorde.

Envie d’aller plus loin ?

Vous souhaitez organiser un événement privé, professionnel ou festif dans un cadre élégant et intimiste ? Découvrez notre prestation de privatisation de la salle et vivez une expérience sur mesure, signée TOUCH'IN PARIS.

Nous vous accueillons au 20 Rue Vignon à PARIS (75009). Pour toute réservation, contactez-nous au 06 31 27 80 41.