Il s'agit d un menu entré/plat /dessert 39.50 euro ttc Le chef vous propose une carte qui vit en fonction de ses inspirations et des produits qu on lui propose selon la saison. Nous travaillons a l'ardoise afin de limiter les contacts et d 'assurer a nos clients le maximum de sécurité. Bonne découverte Tous les plats ci dessous sont donné a titre d'exemple , les menus changent tous les jours merci
En sashimi, émulsion pomme verte concombre menthe "minute"
Blinis comme un rösti, crème de raifort
frit au panko, velouté de champignons et lard fumé
fingers food a partager a l'heure de l'apéro
a partager
burrata, huile olive et toast , a partager
cabillaud croustillant, sauce gribiche a partager
"Mi-cuit", pastèque grillée et avocat fumé, granité de pastèque et yuzu
en "fish and chips", asperges blanches et sauce gribiche
Pomme darphin ketchup maison tuile de parmesan
Poitrine cuite basse température, snackée , polenta crémeuse et jus court fumé
Servie avec frites maison et sauce béarnaise
"La compagnie des desserts nous fournit pain et glaces."
En crumble aux amandes et sorbet fraise
en mousse , caramel de fruits de la passion et tuiles aux amandes
Aux fruits rouges meringue à la française
Caramel beurre sale et glace vanille
Vin rouge
Vin blanc
Vins Moelleux
Vin Rosé
75 Cl
75 Cl
75 Cl
12h00 - 15h00 • 19h00 - 23h00
19h00 - 23h00
Fermé
Cuisine Française Moderne, Bistronomique, Fusion
Bistronomie
Accès Wifi, Privatisation, Terrasse, Accès aux personnes à mobilité réduite
Carte Bleue, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard, Ticket Restaurant